POIREAUX BRAISES

Bonjour

Avec ce temps frais, on a besoin de plats chauds qui changent un peu des soupes alors voici une recette facile et qui, sous son apparente simplicité, regorge de délicieuses saveurs.

Ingrédients (Pour 4):

8 blancs de poireaux
Du beurre
Des copeaux de parmesan
Du thym
Des noix de cajou
40 cl de bouillon de volaille

Préchauffez le four à 180°C.

Préparez votre bouillon. 

Déposez les poireaux dans un plat allant au four. Salez et parsemez de thym. Déposez quelques morceaux de beurre sur les poireaux et versez le bouillon. Enfournez et arrosez les poireaux pendant la cuisson, environ 30 minutes. 

Faites griller les noix de cajou. 

Une fois les poireaux sortis du four, parsemez de noix de cajou et de copeaux de parmesan. Poivrez.

Enjoy!

Bises!