lundi 27 février 2017

PLAYLIST # 68: GROOVE ME

Pas toujours facile de démarrer la semaine alors pour apaiser nos esprits, voici une playlist qui fera du bien aux esprits les plus maussades.


Chance the Rapper: Same Drugs
Notre chouchou du côté des rappeurs américains ces temps-ci...Le clip, le luxe de se payer John Legend (entre autres) juste pour faire des vocalises...La classe, quoi!

Leon Bridges: Coming Home
Oui, encore! Mais on est fans, on vous dit.

Ex Reyes: Keeping U in Line
Doux et presque psychédélique...Envoûtant.

P.P Arnold: The First Cut is the Deepest
Un classique puissant et avec cette pointe d'ironie, enfin c'est ce qu'on ressent en l'écoutant (la version de Rod Stewart est très belle aussi!)

The Drums: Don't be a Jerk Johnny
Un bon petit son qu'on écoutait il y a quelques années et qui nous donne toujours envie de danser

Darondo: Didn't I
Alors là, si on ne vous fait pas groover avec ça, on démissionne.

Drugdealer: Suddenly (ft. Weyes Blood)
Un kitsch totalement assumé avec le piano et le refrain très 70s, le saxo...Presque un côté Alan parsons Project. Et ça fonctionne parfaitement.

Cilla Black: Make it Easy on Yourself
Notre grand-père écoutait en boucle les créations de Burt Bacharach et depuis on a été intoxiquées. Voici une perle parmi les perles.


mercredi 22 février 2017

A LA MANIERE DE...FRANCOISE DORLEAC

On aime beaucoup Catherine Deneuve et vous la retrouverez bien entendu très vite dans cette rubrique, mais on a toujours eu un gros faible pour sa soeur, Françoise Dorleac.
Françoise Dorleac s'opposait au hiératisme lumineux de sa soeur par sa flamboyance, piquante, sexy et tourmentée. Peut-être est-ce aussi à cause de sa mort tragique, si jeune, si belle, dans une voiture qui roulait trop vite, qu'elle a imprégné encore plus nos esprits. Il y a chez elle quelque chose de Sharon Tate avec sa chevelure de lionne et ses yeux ourlés de noir comme une Cléopâtre pop, qui avait un style sobre, élégant et résolument moderne rehaussé par une sensualité naturelle. Notre père répète souvent à quel point il était amoureux de Françoise Dorléac dans sa jeunesse et on le comprend!



Sortez donc vos jupes aux genoux, vos longues robes bohèmes, vos chemises déboutonnées juste ce qu'il faut et vos pulls d'homme confortables...Il ne nous manque plus que cette flamboyante chevelure et un trait d'eye-liner audacieux!


1- Robe longue Mango
2- Blouse Mango
4- Robe Zara
5- Bottes Mango
6- Jean Topshop
7- Chemise & Other Stories
8- Jupe Topshop
9- Escarpins Asos
10- Veste Asos

mardi 14 février 2017

DESSERT AMOUREUX: VERRINE DE CHOCOLAT, CARAMEL ET SPECULOOS

Alors voici on y est, c'est le jour J!

Petite idée dessert pour les retardataires!

Un dessert simple comme bonjour et qui fait sacrément son petit effet. Il s’agit d’une simple mousse au chocolat un peu arrangée en y fourrant de la crème de caramel au spéculoos.

Pour être entièrement honnête, j’ai acheté cette crème chez Monoprix !



Commencez par faire une mousse au chocolat classique que vous conserverez au frais ou bien même une petite crème dont vous avez la recette par ici.

Dans des verrines, placez des éclats de biscuits - speculoos pour ma part- Pardessus placez, un premier étage de mousse ou de crème chocolat, puis un étage de crème caramel et enfin, encore de la mousse


Rajoutez quelques brisures de biscuits et le tour est joué! Tadaaah !

Pour la décoration, j’ai fait refroidir du chocolat fondu au congélateur que j’ai ensuite brisé pour en faire des petites pétales, puis pour la couleur une petite fleur comestible de chez mon gentil fleuriste rue d’Auteuil.

A vous de faire le reste pour une Saint Valentin inoubliable…

Des baisers

Christy.

lundi 13 février 2017

RECETTE AMOUREUSE: FOIE GRAS POELE ET SA BRIOCHE PERDUE

Demain, c'est la Saint Valentin et il est certain qu'hormis ceux qui vivraient dans une grotte, difficile de passer à côté! Mais vous savez, rangez-le ce porte-feuille, pas la peine de faire un cadeau onéreux, d'acheter le même bouquet de roses rouge que votre voisin ou cette boite de chocolats en forme de coeur...La Saint-Valentin c'est tous les jours chez ceux qui s'aiment: un geste, une parole, une attention...Un rien suffit pour montrer son amour. Alors pour vous aider quand même un peu, parce que qu'on le veuille ou non, on finit tous par céder à cette fête (même les célibataires organisent des contre-soirées!), on a décidé de vous proposer deux recettes parce qu'on n'a rien trouvé de plus tendre et généreux que de cuisiner un bon repas. Et puis, comme vous l’aurez compris, on est assez gourmandes chez les Sisters donc je viens vous proposer une super idée de recette pour faire plaisir à votre Jules, votre Juliette, votre BFF, vous-même, votre grand-mère, votre voisin...


Que diriez vous d’une brioche façon pain perdu et son foie gras poêlé ? 
Alléchant non ?
Ce qu’il vous faut pour 4 personnes:
- 1/2 pomme Granny Smith - 2 jaunes d'œufs - 1/2 bouteille de Floc de Gascogne blanc (vous pouvez le remplacer par de l'armagnac) - Fleur de sel et poivre du moulin - Quelques brins de thym frais - Du chutney de mangue - 4 tranches de foie gras - 4 tranches de brioche coupées épaisses - 1 gousse d'ail blanc - 1/4 d'oignon rouge - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 5 cuillères à soupe de cassonade


On attaque déjà la brioche: on commence par attraper deux bols. Dans un premier on réserve nos jaunes d’oeufs. Dans le second, on mélange la moitié du vin blanc, le sel, le poivre et le thym. On va successivement tremper dans chacun d’eux la brioche jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement imbibée puis la réserver dans un plat. Pour le foie gras, on prépare une petite marinade contenant l'autre moitié de vin blanc, l'oignon, l’ail, la cassonade et le vinaigre balsamique. On verse cette marinade dans une poêle pour y cuire le foie gras. Ensuite on attaque simultanément la cuisson de la brioche et celle du foie gras. Chacun d’eux doit cuire à peu près 2m de chaque coté: la brioche dans une poêle sèche et le foie gras dans la pole contenant la marinade. Attention à ce que le foie gras ne fonde pas, et à ce que la brioche ne brule pas ! Une fois la cuisson faite on prépare la partie la plus sympa, la mise en place. Pour ma part j’ai fonctionné de la façon suivante: Une feuille d’épinard Une part de brioche Le foie gras Un peu de chutney de mangue Quelques pousses de salade et Une boule de pomme verte pour apporter un peu d’acidité Servez chaud, et votre convive en restera bouche bée !


Demain, on vous postera la deuxième recette: un dessert divin!

Christy.